青島能源所工業(yè)生物燃氣研究中心分析食物垃圾鹽度對黑水虻生長及碳減排效益的影響

黑水虻幼蟲（BSFL）的培育已被證明是一種潛在技術(shù)，可以同時實現(xiàn)食物垃圾的循環(huán)利用和生物燃料或蛋白質(zhì)的生產(chǎn)。由于不同的飲食習(xí)慣，不同地區(qū)食物垃圾的鹽度通常有所不同，從而可能影響B(tài)SFL的生物轉(zhuǎn)化過程。青島能源所工業(yè)生物燃氣研究中心調(diào)查了鹽度范圍為0.2-6％的食物垃圾對黑水虻幼蟲生長和成分分布的影響，并結(jié)合生命周期評價方式來分析黑水虻處置食物垃圾過程中的二氧化碳排放。

結(jié)果顯示，預(yù)蛹的最終體長、最終體重和粗蛋白質(zhì)含量在1％鹽度時達到最大值，分別為22.06 ± 0.18 mm、198.18 ± 3.23 mg和40.93 ± 3.82％。鹽度為0.5％的食物垃圾對黑水虻幼蟲積累脂肪最有利，粗脂肪含量為34.76 ± 1.60％。由于獨特的代謝機制，鹽可以被幼蟲有效排出，使其能夠正常生長在鹽度為2％的培養(yǎng)基中。然而，當鹽度超過4％時，生長參數(shù)，如生長時間和存活率，會下降超過50％。黑水虻處理比垃圾填埋更具有環(huán)境價值，并且鹽度調(diào)整有助于進一步減少全球變暖潛力的凈影響。總而言之，食物廢棄物的鹽度已被確定為一個關(guān)鍵因素。適當調(diào)節(jié)鹽度將增強黑水虻幼蟲對底物的利用并有助于減輕全球變暖。

相關(guān)研究成果以“Effects of salinity in food waste on the growth of black soldier fly larvae and global warming potential analysis”發(fā)表在Chemical Engineering Journal（中科院1區(qū)， IF=15.1）上，郭榮波研究員和付善飛研究員為本研究的通訊作者，該工作獲得了山東省自然科學(xué)基金的支持。

原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.cej.2023.148221